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Ouvrir une Noix de Coco : la Méthode Simple et Gratifiante

Il fait chaud. C’est l’été. Ces noix de coco entières vous tendent les bras. C’est frais, exotique, sexy une noix de coco. Et c’est bon (enfin, moins qu’un arôme, détendez-vous). Oui mais voilà, tu te sens un petit peu concon avec ta noix là, dans ton appart. Hein ? Marteau ? Coup de pied (comme tu es naïf) ? La balancer contre le mur peut-être ? Tatata, la solution est simple, et [presque] 100% sûre (je me suis blessée, ok). Et surtout, elle est gratifiante.     Publicités

J’ai goûté les pâtisseries de Cyril Lignac

En avant-première. Eh ouais. Avec une pelletée d’autres journalistes, certes. Mais quand même. Rendez-vous était donné aux non-diabétiques directement à son atelier « Cuisine Attidude » du 3ème (cité Dupetit-Thouars, au fond à droite). Là, un joli banquet coloré dans une salle rectangulaire privée de fenêtre. Autant dire qu’il n’y en avait que pour le sucre. Et les chefs. J’ai bien sûr eu envie de lui dire moult choses de type « hey, tu te souviens du jour où on a partagé un café au Quinzième ?! Et, et, en août dernier quand on s’est croisés au Pain de Sucre à Lumio ?! » Je me suis contenté d’un « et, qu’est-ce qui rend la couche supérieure si délicate ? » (je parlais de sa bûche). Cyrilou donc, toujours paré de l’un de ses fameux tablier estampillés de son propre nom, et son acolyte Benoît Couvrand. Je m’avance doucement, timide, regarde, me lèche les babines, admire. Puis fais mon choix : je goûterai la bûche de Noël (oui oui, en septembre), l’éclair aux figues, un macaron pour le geste, et croquerai …

Chacun ses Goûts, mais le meilleur frozen yogurt de Paris quand même !

Petite update sur ce spot des meilleurs frozen yogurts de Paris (même pas peur de l’affirmer) : désormais, vous pouvez succomber à l’offre salée ! On pouvait se demander ce qu’ils allaient nous proposer pour l’hiver, eh bien laissez-moi vous dire que c’est pas mal du tout ! Un yaourt – pas glacé quoique vous faites ce que vous voulez – à agrémenter de toppings salés (comme tomates, croutons, etc), mais aussi – et surtout – une soupe à personnaliser ! Pas con du tout. Et diet-freaks compatible ! Le tout pesé comme d’habitude et à un prix plus que cool. Bref, PDB est toujours très très fan de Chacun ses Goûts. *      * Ils avaient mis le temps à débarquer à Paris, nos amis les frozen yogurts (comprenez glaces au yaourt, merci). Depuis un séjour en Californie quotidiennement ressassé, je désespérais de trouver les saveurs outre atlantique ici bas. C’est désormais chose faite. Si it mylk reste LE spot de gourmandises diététique de la capitale, niveau jouissance culinaire glacée il vient d’être …